塞納左岸咖啡加盟店，新店落戶浙江百越之地—衢州

作者：塞納左岸小編發(fā)布時間：2019-03-01 18:00:41

　　《迭代》里曾說：商業(yè)的更迭，歸根結(jié)底，你理想中的消費者可能不消費了，也可能看不上你的產(chǎn)品了，或者不在你的輻射范圍內(nèi)了。這三點往往對應(yīng)的便是我們常說的定位、產(chǎn)品本身、渠道等。

　　伴隨改革開放誕生的中國咖啡市場正在發(fā)生著這樣的迭代，曾經(jīng)的臺系咖啡上島咖啡、韓系咖啡館、本土文藝咖啡館雕刻時光，隨著時代的跌代一一的退出神壇。而與此相對的，也有如塞納左岸咖啡經(jīng)歷十多年的發(fā)展，始終保持清醒的品牌價值觀，緊跟時代消費者需求變化，始終以為消費者奉獻一杯優(yōu)質(zhì)咖啡為己任的品牌。

　　2019年，塞納左岸咖啡繼續(xù)穩(wěn)步拓展，新店即將落戶浙江百越之地-衢州。

　　波詭云譎的咖啡市場
　　2018年，是國內(nèi)咖啡市場最波詭云譎的一年，咖啡相關(guān)的商業(yè)模式白花齊放，而現(xiàn)磨咖啡、咖啡館領(lǐng)域，更是競爭達到了一個頂峰。機遇與風(fēng)險永遠(yuǎn)是并存的，我們看到中國咖啡市場的巨大機會，同時也要看到激烈競爭下的風(fēng)險，緊跟時代，緊跟消費者，用更專業(yè)的態(tài)度做好服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量，才能牢牢的抓住時代迭代帶來的新機遇。

　　我們可以看到，在國內(nèi)咖啡市場的激烈競爭中，很多的咖啡品牌都已經(jīng)掉隊了，代表的有臺系上島咖啡、咖啡陪你等韓系咖啡館以及最近出現(xiàn)問題的本土品牌雕刻時光，都是一段時期內(nèi)具有代表性的品牌。國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)的變化，競爭的愈演愈烈，對所有的咖啡連鎖品牌以及咖啡店經(jīng)營者提出了新的要求。

　　咖啡市場的變化與機遇
　　瑞幸咖啡與連咖啡的入場，互聯(lián)網(wǎng)思維唯快不破的經(jīng)營下快速擴張,對意式咖啡館類的品牌沖擊很大，即便是如星巴克這樣的大佬，在2018年也首次出現(xiàn)了營業(yè)額的下滑。資本催生的咖啡市場下唯一可以確定的是消費體量增長迅速，能不能長期形成品牌站立于市場，有待進一步觀察。新的投資者入場機會仍然存在，難點在于，我們在決定投資咖啡館的時候要做的更專業(yè)、更清醒、更符合新消費結(jié)構(gòu)改變下的心理需求。

　　首先在選址上就需要更加細(xì)致的分析，必須要更加精準(zhǔn)的定位消費人群，才能在后期做出正確的決策。如同塞納左岸咖啡為投資者提供的選址以及商圈分析服務(wù)，后期的產(chǎn)品線柔性規(guī)劃、咖啡店的設(shè)計風(fēng)格等等都是圍繞當(dāng)?shù)氐昝嫔倘σ约跋M者臉譜屬性來展開，結(jié)合大數(shù)據(jù)新工具精準(zhǔn)營銷。如果想經(jīng)營好一家咖啡館，這些前期的工作都必須滿足在專業(yè)的人做專業(yè)的事的前提下做到更專業(yè)細(xì)致。

　　塞納左岸咖啡還擁有咖啡西餐廳的復(fù)合式經(jīng)營模式，很好的避開了與星巴克、瑞幸、連咖啡的正面競爭。同時咖啡西餐廳擁有著龐大的消費群體，尤其在二三線城市競爭能力更是強大，這與中國的飲食文化有著很大的關(guān)系，可以說是更加符合中國人的咖啡西餐消費特征。

　　還有一點很重要，兼具咖啡文化、咖啡第三空間、西餐的塞納左岸咖啡，是不容易被取代的。而單純以咖啡飲品產(chǎn)品為主的品牌，其經(jīng)營很容易受到咖啡自動販賣機、家用咖啡機、超市咖啡（711等連鎖超市提供的咖啡）、西式快餐咖啡（肯德基、麥當(dāng)勞等）的影響。隨著咖啡文化的普及，咖啡設(shè)備的價格降低，這些影響不是不可能產(chǎn)生。所以說，咖啡西餐廳模式可以說有著更好的投資前景，而塞納左岸咖啡則是這一類咖啡品牌的代表。

中國的消費結(jié)構(gòu)已經(jīng)形成3億多的中產(chǎn)消費者，多元化/品質(zhì)化/極致服務(wù)化的消費需求，給咖啡市場帶來巨大的市場機會，希望有更多的投資伙伴能夠抓住機遇，與我們攜手共贏！塞納左岸咖啡浙江衢州咖啡加盟店，新店入駐，敬請期待！

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