土耳其咖啡入選聯合國非物質文化遺產
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-07-10 18:56:47
近年來，以塞納左岸為首咖啡連鎖加盟品牌迅速崛起，殊不知，土耳其咖啡及其傳統文化已入選聯合國非物質文化遺產。
塞納左岸咖啡
土耳其咖啡及其傳統文化5日被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。這是在阿塞拜疆首都巴庫召開的教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第八次會議的決定。
在本次會議上，來自100多個國家和地區的專家經過兩天審議，批準了中國珠算、韓國腌制越冬泡菜文化、日本和食、格魯吉亞紅酒釀制工藝、地中海飲食文化等25個新項目入選聯合國非遺名錄。
土耳其咖啡是一種采用原始煮法的咖啡，濃稠芳香。在歷史上曾受奧斯曼土耳其帝國統治的土耳其、希臘及巴爾干半島國家，仍在飲用土耳其咖啡。
土耳其人有句諺語說："喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。"掛著招牌的咖啡店在土耳其的大街小巷比比皆是。許多土耳其人，尤其女性，還喜歡用喝土耳其咖啡殘留的渣痕占卜，這使土耳其咖啡增添了些許神秘色彩。
源自法國的塞納左岸咖啡，創始于1686年，一直致力于咖啡文化的發展與傳承。2005年它帶著這獨特的情懷來到中國，為遙遠的東方朋友們帶來一場人文盛宴。塞納左岸進入中國10年，始終致力于咖啡加盟事業，塞納左岸咖啡有信心做中國餐飲和咖啡加盟行業最有影響力的公司，為中國咖啡加盟事業出一份力量。
