意式咖啡、西餐盛宴：第七屆“意大利風(fēng)情節(jié)”開(kāi)幕
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-02-20 11:06:29
據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道，澳大利亞塔州第七屆“意大利風(fēng)情節(jié)”將于21日在北霍巴特舉行，屆時(shí)預(yù)計(jì)會(huì)有超過(guò)1.5萬(wàn)名民眾前來(lái)參加。本屆“意大利風(fēng)情節(jié)”將于當(dāng)?shù)貢r(shí)間21日上午11時(shí)在Australian Italian俱樂(lè)部舉行，活動(dòng)會(huì)一直持續(xù)到下午5時(shí)。
資料圖：第七屆“意大利風(fēng)情節(jié)”將舉行。（圖片來(lái)源：澳洲網(wǎng)）據(jù)悉，來(lái)到風(fēng)情節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)觀眾將有機(jī)會(huì)品嘗到意大利膠凝冰糕、啤酒、葡萄酒、軟飲料、香腸、魚(yú)肉、意大利式甜甜圈和披薩。最令萬(wàn)眾期待的節(jié)目是意大利面試吃環(huán)節(jié)和西瓜比賽。另外，喜劇大師Mama Rosa還將現(xiàn)場(chǎng)演示如何烹飪意式美食。
有機(jī)會(huì)的朋友，喜歡意式咖啡和意式西餐的朋友，可以去參加下。
意式咖啡，以espresso為主，也衍生出了其他各種相關(guān)的咖啡品類。意式咖啡文化，是世界上主流的咖啡文化之一，在咖啡文化中占有重要的地位。意式咖啡，年代始于20世紀(jì)初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨(dú)透過(guò)蒸氣壓力制作出的飲品。在發(fā)明彈簧瓣杠桿(spring piston lever)咖啡機(jī)，并成功商業(yè)化，將濃縮咖啡轉(zhuǎn)型成為今日所知的飲品。制作過(guò)程用到的壓力常為9到10個(gè)大氣壓力或巴的壓力。
意式咖啡常作為摻雜其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡飲料基礎(chǔ)，例如拿鐵咖啡、卡布奇諾、瑪奇亞朵以及摩卡咖啡，而不會(huì)過(guò)度稀釋掉咖啡成份。
