咖啡種植帶是根據(jù)什么劃分的
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-09-02 15:48:54
前面，我們了解的咖啡的4大生產(chǎn)國，說道咖啡生產(chǎn)，很多朋友又會聯(lián)想到咖啡種植，那么什么是咖啡種植帶？咖啡種植帶是根據(jù)什么劃分的？
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全球大部分的咖啡產(chǎn)區(qū)都位于南北回歸線之間的熱帶地區(qū)，我們稱之為“咖啡種植帶”，英文叫作Coffee Belt或Coffee Zone。作為一種熱帶經(jīng)濟作物，咖啡樹生長在氣候條件卓越的咖啡種植帶里，那里終年陽光直射，有著豐沛的熱量和充足的雨水，年平均氣溫20℃以上。但高溫、多濕、強光照也并非任何品種的咖啡樹都能忍耐，比如說某些阿拉比卡種咖啡樹便不耐高溫多濕，需要進行遮陰處理，“雨林咖啡”“蔭植咖啡”便因此得名。
氣候以外，地形是我們需要考察的第二大要素。咖啡樹不宜生長在寒流通道上，開闊向南、冬季無霜和靜風(fēng)的山坡無疑是種植的首選，但背陰面有時因生長期較慢也會成為好的選擇。雖然我在世界各地咖啡種植區(qū)見過不少超過30度的斜坡，但坡度太陡于種植、采收、土壤保肥等都不利，我國云南種植咖啡樹強調(diào)坡度小于25度。土壤條件也至關(guān)重要。咖啡樹屬于淺根系植物，土壤富含有機質(zhì)（且保肥力強）、水氣豐沛（且排水通暢）、土層深厚（通常1m以上）、呈弱酸性（我國云南的咖啡種植的土壤pH值一般處在5。5到6。5之間）等都是適宜咖啡樹生長的條件。危地馬拉、巴西、哥倫比亞，以及美國夏威夷、牙買加藍山、印尼爪哇、中國云南等地能成為有些的咖啡產(chǎn)區(qū)，都擁有這類火山土壤或森林土壤有關(guān)。為了盡可能保護生態(tài)環(huán)境，山頂和山脊通常不宜種植咖啡樹。
經(jīng)驗豐富的咖啡園藝師在尋找適宜咖啡樹生長的處所時，往往通過查看本地芒果、香蕉、橄欖等熱帶經(jīng)濟作物，以及車桑子、金合歡樹等“指示植物”生長狀態(tài)來輔助完成。此外，隨著“健康、環(huán)保、有機”等理念逐漸深入人心，我們還要對土壤的污染物濃度進行檢測。
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