拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別，原來(lái)是這樣的！
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-11-20 12:55:00
拿鐵與卡布奇諾同屬與Espresso（意式濃縮咖啡）的衍生品種，而且成分相同，很多人都不知道該怎么區(qū)分兩張咖啡。那么，拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別到底在哪里？今天塞納左岸咖啡小編就給大家分析下。拿鐵，意大利語(yǔ)為“Latte”，意為鮮奶的意思。意大利人對(duì)鮮奶有著不一樣的情節(jié)，與其說他們喜歡和咖啡，倒不如說他們更喜歡鮮奶的味道。底部咖啡，中部鮮奶，頂部奶泡，拿鐵和卡布奇諾在三種成分的分層上是一樣的，而拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別在于鮮奶的配比--拿鐵的奶量要多于卡布奇諾，奶泡的量要少。
而且，在市場(chǎng)上有很多的拿鐵甚至一滴咖啡成分都沒有，例如抹茶拿鐵、五谷咖啡等，所以其實(shí)預(yù)期說拿鐵是一種咖啡飲品，倒不如說它更偏向于奶制飲品。
至于與咖啡的交融，或許應(yīng)該感謝意大利的那些鐘愛鮮奶、咖啡、咖啡館的藝術(shù)家，“我不在咖啡館，就在去往咖啡館的路上”，這是意大利一位藝術(shù)家說過的，在混合鮮奶香、咖啡香和藝術(shù)氣息的意大利街頭，這樣的藝術(shù)創(chuàng)造力是值得人們?nèi)ビ眯挠^賞的。
拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別除了上面說的配比與口感，其實(shí)還有器皿的區(qū)別。卡布奇諾，通常使用矮和較闊的瓷杯，而拿鐵則是用較高的玻璃杯子。
