中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
COLLEGE咖啡學(xué)院
盡管咖啡在歷史上已經(jīng)有幾百年的發(fā)展，但近年來(lái)的咖啡產(chǎn)業(yè)卻迎來(lái)了前所未有的高速增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)際咖啡組織（ICO）的數(shù)據(jù)顯示，全球咖啡消費(fèi)在過(guò)去十年間增長(zhǎng)了約30%。這一增長(zhǎng)主要由以下幾個(gè)因素推動(dòng)：消費(fèi)者的多樣化需求：現(xiàn)代消費(fèi)者不僅僅滿足于傳統(tǒng)的黑咖啡或拿鐵，更多的???...
咖啡作為當(dāng)代年輕人上班必備飲品之一，對(duì)其依賴性是十分強(qiáng)烈的，飲用咖啡，不僅可以幫助大家緩解由于熬夜所帶來(lái)的精神疲憊，而且能夠讓大家在白天的工作中集中注意力。
早年間的意式濃縮其實(shí)并沒(méi)有拼配和SOE這兩個(gè)概念，因?yàn)槿藗儺?dāng)時(shí)使用的就是SOE，交通不便信息不發(fā)達(dá)的時(shí)候，人們只能夠以本地產(chǎn)區(qū)的品種來(lái)作為意式豆，而正是因?yàn)楫?dāng)時(shí)不注重豆子的質(zhì)量，導(dǎo)致萃出來(lái)的咖啡不夠精，會(huì)出現(xiàn)比較大的瑕疵缺口，致使戰(zhàn)爭(zhēng)推動(dòng)了國(guó)際貿(mào)易交流后，衍生???...
意式拼配咖啡烘焙的部分大致上分成兩派，一種是喜歡先混再烘另一種是依照各種產(chǎn)區(qū)分開(kāi)烘焙完成再進(jìn)行混豆，當(dāng)然造就的風(fēng)味也會(huì)不同，先講混完再烘的方式，其優(yōu)點(diǎn)是混合會(huì)比較完全因?yàn)楹姹阂诲伒臅r(shí)間大約在10??25分鐘，使用烘焙滾筒或熱風(fēng)攪動(dòng)方式烘焙，在這樣長(zhǎng)的時(shí)間烘焙所???...
運(yùn)動(dòng)前20??30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因?yàn)榭Х纫蛟谌梭w要產(chǎn)生作用需要20分鐘的時(shí)間，如果在運(yùn)動(dòng)前20分鐘喝效果會(huì)相較起來(lái)比較高。運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練師建議以黑咖啡為主，因?yàn)樘呛团Ｄ虝?huì)增加多余的熱量，咖啡因的效用也會(huì)減弱。空腹喝咖啡容易使胃酸過(guò)多、引起胃潰瘍，因此如???...
想要品鑒咖啡？掌握這五大維度，讓你輕松成為咖啡品鑒大師！
咖啡的苦味，來(lái)自于三個(gè)方面。咖啡因（學(xué)名1,3,7-三甲基黃嘌呤），是一種黃嘌呤類生物堿化合物，有苦味。具有刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便的功效，也是世界上使用最為廣泛的精神活性藥物，具有成癮性。它會(huì)剝奪您的睡眠，會(huì)給患有一般性焦慮癥的人帶來(lái)問(wèn)題。咖啡因和?或其代謝產(chǎn)???...
意大利濃縮咖啡，也叫Espresso，是利用蒸汽壓力，把滾燙的熱水穿過(guò)咖啡粉，沖泡出一小份又濃又香，上面浮著金黃色泡沫的純黑咖啡液。可能我們很少?gòu)目Х瑞^的菜單上看到，
咖啡，作為全球最受歡迎的飲品之一，除了其提神醒腦的效果外，近年來(lái)還被發(fā)現(xiàn)可能會(huì)對(duì)大腦健康產(chǎn)生潛在的一些益處。來(lái)自荷蘭阿姆斯特丹大學(xué)的研究人員在《Neurobiology?of?Stress》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)新研究讓我們對(duì)咖啡的好處有了更深刻的認(rèn)識(shí)：早期補(bǔ)充咖啡???...
咖啡是什么味道的？有些人認(rèn)為咖啡是苦的，還有人認(rèn)為咖啡是酸味和苦味的結(jié)合，還有個(gè)別人認(rèn)為咖啡是甜的。對(duì)于咖啡的風(fēng)味，為什么我們的感受差異這么大呢？咖啡果和咖啡生豆的處理方式，影響咖啡風(fēng)味。咖啡果實(shí)成熟后，經(jīng)過(guò)人工采摘，日曬法或水洗法處理去除外面的果肉和果膠后，???...
