咖啡店加盟前需要知道的加盟套路
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2018-05-07 09:58:06
咖啡店加盟前需要知道什么，大家在選擇咖啡店加盟之前肯定都會做一些準(zhǔn)備工作，比如咖啡店的地址選在哪里，咖啡店的設(shè)計等等，那么還有一些加盟前重要的知識塞納左岸咖啡小編給大家作出一下分析：
1.咖啡店加盟不是為了掙錢，而是為了品牌發(fā)展多線均衡，為了抗擊那些你不信，但肯定會出現(xiàn)的要命風(fēng)險。
上一個問題我們說了，不缺錢的時候才是做咖啡店加盟的最好時機(jī)，那我們不缺錢還放咖啡店加盟，和人家分錢，豈不是很傻?其實每個品牌都會有高點和低谷的時候，高點的時候，要采用咖啡店加盟的方式，把企業(yè)做大，然后才有機(jī)會做強(qiáng)。
當(dāng)你的企業(yè)夠強(qiáng)而不夠大的時候，只是一個小強(qiáng)，市場碾死一只小強(qiáng)也只是多踩兩腳而已。
我經(jīng)常給企業(yè)做品牌戰(zhàn)略指導(dǎo)，其中一個就是通過咖啡店加盟布局，讓其它行業(yè)的先進(jìn)理念、優(yōu)質(zhì)資源、閑散資金、人脈關(guān)系的持有者匯聚而來，不但不花錢，還會拿著錢，抱著東西，跪舔獻(xiàn)上，美不勝收的趕腳。
2.意向者不懂才來考慮咖啡店加盟，你賣弄專業(yè)，最后咖啡店加盟者只能一臉懵逼的離開。
很多企業(yè)，在做咖啡店加盟的時候，都會從營運部調(diào)人來做，其實這個方法是很有問題的，企業(yè)的思維方式：“只有專業(yè)且了解企業(yè)的人，才能用專業(yè)說服咖啡店加盟者”，其實結(jié)果就是“咖啡店加盟者一臉懵逼的絕塵而去”。
原因在于，咖啡店加盟者因為不懂才花錢找懂的人，讓懂的人拿錢辦事，以此保證了賺錢的可靠性，而你卻嘚嘚嘚的，說了一大堆專業(yè)的廢話，以此“炫技”放大招兒。
其實咖啡店加盟商只關(guān)心三個問題：你要多少錢、你能幫我掙多少錢、前兩個問題你是不是在扯蛋蒙我，而炫技是解決不了以上三個疑問的。我曾經(jīng)最高紀(jì)錄，5分鐘說服一個意向咖啡店加盟商交了全款，不是因為我說了什么金石之言，而是幾句貼心的建議而已罷了。
3.很多餐飲企業(yè)做咖啡店加盟完蛋，就是在死這句話上，“我們做咖啡店加盟支持，才是認(rèn)真的”。
有不少餐飲老板在和我談咖啡店加盟規(guī)劃的時候，都在聊“我們是做事的、我們初心不改、我們要和咖啡店加盟商雙贏”，這個我都能理解，無非一個原因，市場上的騙子做咖啡店加盟都能找到那么多咖啡店加盟商，我們這種靠譜的企業(yè)，沒理由比他們差啊，是事實——你們就是比他們差，不是一星半點的差，而且差好多。
4.直營店賺錢，不代表咖啡店加盟商就能賺錢，反之，不代表直營店不掙錢，咖啡店加盟商就肯定不掙錢。
一個品牌成功，除了產(chǎn)品、管理之外，更多的來源于當(dāng)?shù)厥袌龅恼J(rèn)可度、營銷策劃的契合度、成本投入的方式、商圈的餐飲結(jié)構(gòu)等等，以上這一大堆占了50%的因素，剩下的50%就是投資人的問題了。
所以，不是你放手不管，對方就毫無勝算，也不是你當(dāng)?shù)?dāng)媽伺候，就能成功的，也許人家當(dāng)?shù)鼐褪怯袀€免費的門臉，結(jié)果比你直營店都掙錢都說不好，瞎操什么心。
不要老拿兩句話來說，一句是：“我自己都沒整利落，怎么做咖啡店加盟啊”，另外一句就是“我自己掙錢，真心支持咖啡店加盟商，咖啡店加盟商沒有理由不掙錢啊” 。
5.吸收咖啡店加盟的盈利大頭兒不在咖啡店加盟費，所以收不收，收多少，不用太糾結(jié)。
很多餐飲品牌在和咖啡店加盟商的談判中，都會在咖啡店加盟費的問題上扯皮砍價，其實雙方都跑題了，咖啡店加盟盈利有兩大分類：
明眼錢兒：咖啡店加盟費、品牌使用費、保證金一類的。
閉眼錢兒：比如裝修加價、設(shè)備加價、長期的物料供應(yīng)加價、日后的培訓(xùn)費用、產(chǎn)品營銷推廣費用、管理費攤銷等。
閉眼錢才是大頭，要比明眼錢多得多。所以，大家何必為那幾十萬咖啡店加盟費，掙個面紅耳赤，一拍兩散呢，我確實有些看不懂了。
在選擇咖啡店加盟前，大家一定要選擇好加盟的品牌，畢竟這是一旦選擇就希望永久生效的事避免麻煩，還有最好多進(jìn)行一些對比，不管是加盟費用還是服務(wù)，最后希望大家都能選擇到最滿意適合自己的咖啡店加盟品牌。
