塞納左岸咖啡連鎖店入駐陜西安康，500㎡酒店配套咖啡店

作者：塞納左岸小編發(fā)布時間：2021-10-08 10:00:17

咖啡的服務(wù)屬性與酒店是非常契合的，隨著國內(nèi)咖啡需求的逐年上升，越來越多的酒店也開始重視這一部分的服務(wù)質(zhì)量。

塞納左岸此次就為陜西安康的一家酒店，定制了咖啡店的配套服務(wù)，咖啡店面積500㎡，將精品咖啡的服務(wù)屬性完美的融合到酒店的服務(wù)內(nèi)容中。

咖啡店+酒店，契合時代的異業(yè)結(jié)合
從酒店的顧客屬性來看，無論是商務(wù)需求住宿，還是旅行性質(zhì)住宿，都對咖啡有著比較大的需求。商務(wù)會面、處理工作、休閑下午茶等等服務(wù)需求，咖啡館都可以比較好的滿足，酒店和咖啡館的服務(wù)屬性真的是十分契合。

速溶咖啡、自助咖啡機等等都已經(jīng)無法滿足當(dāng)下咖啡消費者的需求，現(xiàn)磨、現(xiàn)煮的精品咖啡才是他們的選擇。

在塞納左岸的成功案例中有很多 “酒店+咖啡館/西餐廳” 的配套案例，且這種趨勢在逐年的上升，包括塞納左岸自身去做的市場調(diào)查也能看出，越來越多的酒店開始提供類似的服務(wù)。時代的發(fā)展，促使酒店的服務(wù)形式在發(fā)生變化，其實這對各行各業(yè)都是一樣的，包括咖啡行業(yè)也是如此。

就拿塞納左岸來說，2019年全面升級為第三代咖啡館/西餐廳，從設(shè)計風(fēng)格、管理模式等等方面都進行了全面的升級，2021年又投建了新的咖啡烘焙工廠，強化后端產(chǎn)品研發(fā)能力，為終端咖啡店運營提供更加強大的助力。

配套咖啡店服務(wù)，都可以帶來什么？
500㎡酒店配套咖啡店，意味著它不只是作為酒店服務(wù)屬性出現(xiàn)，還是具備獨立經(jīng)營盈利能力的西餐廳面向消費者，包括此前成都1000㎡的酒店配套咖啡西餐廳，也是如此。

酒店、圖書館、銀行等等，這些業(yè)態(tài)都與咖啡有著十分契合的服務(wù)屬性，塞納左岸也都做過這些業(yè)態(tài)的成功案例，由于這些業(yè)態(tài)自帶私域消費者（消費者本身就是他們的顧客），所以在經(jīng)營競爭中往往會更有先機，是對消費者資源的更好利用，多次產(chǎn)生利潤。

這就像是星巴克不只賣咖啡，還賣速溶咖啡、咖啡豆、杯子、節(jié)日禮品以及其他周邊產(chǎn)品，通過這樣的消費者資源管理，不只是讓消費者的忠誠度更高，同時在同業(yè)競爭中占盡先機。

大家都可以想一想自己的產(chǎn)業(yè)中是不是也可以這樣去做，你的顧客是不是也有類似的需求，如果有，十分建議您去考慮一下融入咖啡店的服務(wù)，或者自己嘗試一下，但是即便是嘗試也要做到專業(yè)，否則您獲取的結(jié)果與數(shù)據(jù)就是錯誤的，并不能體現(xiàn)咖啡店的作用。

也歡迎有疑問的朋友來咨詢?nèi){左岸，會給您一些專業(yè)客觀中肯的意見與建議。

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